たっぷり野菜のコンソメスープ<塩分控えめ>

「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>でおいしく減塩♪コトコト煮込めば、ほっこりやさしい味わいで野菜もたっぷり食べられます! ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 119kcal ・たんぱく質 4.2g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 92g ■材料(2人分) ・キャベツ 2枚(100g) ・じゃがいも 1個 ・にんじん 1/4本 ・玉ねぎ 1/4個 ・ウインナーソーセージ 2本 [A]水 2カップ [A]「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ> 1個 ・「やさしお」 少々 ・こしょう 少々
■つくり方 (1)キャベツは葉をひと口大にちぎり、芯は薄切りにする。じゃがいもはひと口大に切る。にんじんは乱切りにし、玉ねぎは薄切りにする。ソーセージは長さを半分に切る。 (2)鍋にA、(1)のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを入れて火にかけ、フタをして7~8分ほど煮る。 (3)(1)のキャベツ・ソーセージを加え、7~8分煮る。「やさしお」、こしょうで味を調える。 *お好みでオリーブオイルをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。