片栗粉をまぶして焼いたジューシーな豚肉に、シャキシャキもやしをスタミナ満点💯ニラだれでサッと炒めて仕上げます👍✨
ご飯がとっても進みますよ🍚✨
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
材料 （4人分）
豚こま切れ肉
300g
塩・こしょう・酒
少々
片栗粉
大さじ2
もやし
1袋（200g）
ニラ
1束
(A)ぽん酢・砂糖
各大さじ1
(A)鶏がらスープの素・オイスターソース
各小さじ2
白いりごま
大さじ1
ごま油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】ニラは1㎝幅に切る。
-
豚こま切れ肉はポリ袋に入れ、塩・こしょう・酒を揉み込んでから片栗粉も加えて全体にまぶす。
-
【A】を混ぜてからニラ、白いりごまも混ぜる。
-
【1】フライパンにごま油を熱し、豚肉をほぐしながら炒める。
-
【2】豚肉に火が通ったら、もやしを入れ、油がまわったら、にらとごまを混ぜて置いたAを加えてサッと炒め合わせ、出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
もやしはシャキシャキ食感を残すようにサッと炒めてからニラだれを入れてサッと仕上げます💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/410207
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