つぶつぶかぼちゃのスープ

味の素パーク

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かぼちゃや牛乳を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 130kcal ・たんぱく質 5.2g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 80g

材料

(4人分)

かぼちゃ

1/4個
ねぎ

10cm
[A]水

2カップ
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ

2個
牛乳

2カップ
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々

手順

所要時間：20分

（1）かぼちゃは皮つきのまま、5mm幅の薄切りにする。ねぎはみじん切りにする。
（2）鍋にA、（1）のかぼちゃ・ねぎを入れて煮る。かぼちゃに火が通ったら、おたまの底で形が残る程度につぶす。
（3）牛乳を加えて温め、塩・こしょうで味を調える。

投稿者からのコメント

＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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