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材料 (1人分)
鶏むね肉
100g
塩こうじ
小さじ1
白菜
150g
しめじ、まいたけ
各30g
しょうが
1かけ
大根、長芋
各100g
みつば
10g
めんつゆ
大さじ1
水
50ml
ごま油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①大根、長芋はすりおろし、白菜はざく切り、しょうがは千切りにする。
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②鶏むね肉は繊維を断つようにそぎ切りにし、塩こうじを塗る。
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③ごま油で鶏むね肉、白菜の茎の方、しょうがを炒める。
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④片面が焼けたら白菜の葉、きのこも加える。
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⑤火が通ったら水、大根おろし、とろろを加え温める。
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⑥めんつゆも加えて馴染ませる。
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⑦お皿に盛り、みつばを乗せて完成。
投稿者からのコメント
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「日々の食生活を改善したい」働く女性のための
真似するだけで腸がトトノウスタイルを
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※みやすさのために書式を一部改変しています。