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おうちごはん🍆
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《#オリジナルレシピ》
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-旬の食材-
【ナスのチーズ焼き】
◆作り方は↓・ストーリー・YouTube(プロフィールのリンクから飛べます)に載せています🍳
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前回の続編❗️
今回は焼きなすを洋風にアレンジしてみました✨💘
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ナスは洋風にも和風にも合うので、お料理の幅が広がりますよね🌟
トロッとしたナスと、カリカリのチーズの食感が堪りませんでした😆💕
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(分量はお好みで調節して下さい！今回使用した分量を記載しておきます)
【材料】
・長ナス(200g):1本
・醤油:適量
・チーズ:適量
〈お好みで〉
・パセリ
・粉チーズ
・ペッパー
【作り方】
①ナスの皮を縞模様に剥き、1㎝幅にカットする→5分程水にさらす
②❶を、オイルを引かずにフライパンに並べて焼いていく。
③両面に焼き色がつくまでやく。
④焼き色がついたらアルミホイルにのせ、醤油を塗ってチーズ・ペッパーをかける。
⑤❹を、チーズが溶けるまでトースターで焼く。(600W7分程度)
⑥お好みで、パセリ・粉チーズ・ペッパーをかけて、完成！
【コツ・ポイント】
◆仕上げにオリーブオイルをひとかけするとより一層美味しく頂けます❗️
◆チーズがカリカリになるまで焼くと、トロトロナスとの食感がより楽しめます♬
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気になる方は是非、作ってみて下さいね🍳
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