大人のためのコーヒーシナモンロール レシピ・作り方

作り方 [1] ☆、★以外の材料をホームベーカリーにセット、一次発酵までお任せでスタート。 [2] 生地ができたら、２つにまるめ、固く絞った布巾をかぶせて１０分ベンチタイム。 [3] 生地を棒でのばし、30×１２センチにのばす。★を順に茶こしに入れて全体的にふる。 [4] 下からロールする。スケッパーで２センチ目安の厚さに６つに切る。２つの生地で１２個作る。 [5] 暖かい場所で３０分二次発酵させる。 [6] １８０度に米津したオーブンで１６分焼く。 [7] 冷まして粗熱をとってから、☆を混ぜてスプーンですくってパンの上にかける。 きっかけ コーヒー味のパンが食べたくなったので。