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豚バラと大根・かいわれの親子重ね鍋

豚バラと大根・かいわれの親子重ね鍋

味の素パーク
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豚バラ薄切り肉や大根を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 448kcal ・たんぱく質 19.1g ・塩分 3.6g ・野菜摂取量 328g

材料 （4人分）

  • 豚バラ薄切り肉
    400g
  • 大根
    1本（1000g）
  • 大根の葉
    1本分（200g）
  • 水菜
    1束（200g）
  • [A]水
    720ml
  • [A]「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋
    4個
  • 貝割れ菜
    1パック（40g）
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分
  • （1）豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は5mm幅の輪切りにし、大根の葉、貝割れ菜、水菜は食べやすい長さに切る。
  • （2）鍋に（1）の水菜・大根の葉を敷き、その上に（1）の豚肉・大根を交互に重ねながら敷き詰め、Aを加えて火にかけ、煮立ったら、（1）の貝割れ菜をのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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