材料
白菜
600g
塩
小さじ1
さば水煮缶
1缶
醤油
小さじ1
生姜(すりおろし)
1かけ分
ごま油
大さじ1
手順
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白菜は細切りにしたら塩揉みし、固く絞る。
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汁気を切ったサバ水煮と1の白菜、すりおろし生姜、お醤油をボールに入れ、よく和える。
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最後にごま油を加え、軽く混ぜる。
投稿者からのコメント
塩もみした白菜とサバ水煮、すりおろした生姜を和えました。簡単に出来るサラダです。
■コツ・ポイント
塩もみした白菜は、必ず、固く絞って下さい。
■このレシピの生い立ち
白菜消費に思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
