鶏肉と長芋のおかか塩昆布紫蘇バター炒め
塩昆布とかつお節と紫蘇とバターの間違いない美味しさ😋✨✨✨
ご飯のおかずはもちろん、おつまみ、お弁当にも最高です🍚✨🍺✨🍱✨✨✨
薬膳効果
☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減
☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
（調理時間：20分)
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【材料4人分】
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鶏もも肉:550g
塩・胡椒:少々
長芋:正味250g
(A)塩昆布:30g
(A)砂糖:小さじ2
かつお節:大1パック(4.5g)
紫蘇:10枚
バター:大さじ1〜2
ごま:お好みで
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【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒を揉み込む。
長芋→皮を剥き、乱切りにする。
【1】フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を炒める。
【2】鶏肉の色が変わって来たら長芋を加えて炒める。
【3】全体に火が通ったら、【A】を加えて炒め、全体に馴染んだら、かつお節と紫蘇をちぎって入れ、サッと炒め、出来上がり！
お好みでごまを振ります😊
Point!
紫蘇は最後にちぎり入れ、サッと混ぜたら火を止めて下さい💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/395796
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