里芋と明太子がマッチする、しっとり食感のサラダ♪
冷凍の里芋を使うので、あっという間に完成！
忙しい日のもう一品に最適です。
里芋(冷凍)
120g
★明太子(皮を除きほぐしたもの)
大1
★マヨネーズ
大2
★レモン汁
小1/2
★塩こしょう
適量
手順
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1.里芋は凍ったまま耐熱皿に入れ、ふんわりとラップし500wのレンジで4分加熱する。
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2.1と★を入れ、20～25回ぶんぶんして完成です。
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注）粘りが出てぶんぶん引っ張るのが重くなったら、引っ張るのをやめてください。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
