ふるる冷麺アレンジ*イタリアンビビン冷麺

■コツ・ポイント オリーブオイルは風味の良いもの、トマトは甘みのあるフルーツトマトを使うと美味しく仕上がります。オリーブオイルの量はお好みで調整して下さい。写真はフルーツトマトと涙型でジェリービーンズのような歯ごたえの乙女の涙を使いました。 ■このレシピの生い立ち チーズダッカルビからヒントを得て韓国の甘辛味にチーズはよく合うのでそこからアレンジを加えて子供でも食べやすいマイルドなイタリアン風にしました。