ネバッとした長いもに、「コチュジャン」を利かせた韓国風ドレッシングをよく混ぜていただきます。
材料 （2人分）
長いも
100g
サニーレタス
2枚
貝割れ菜
1/3パック
韓国のり・せん切り
4枚
「Cook Do」コチュジャン
小さじ1/2（2.5g）
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ2
[A]酢
小さじ2
[A]しょうゆ
小さじ2
[A]おろしにんにく
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）長いもは太めのせん切りにする。サニーレタスはひと口大にちぎる。貝割れ菜は根を切り、長さを半分に切る。
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（2）ボウルに「コチュジャン」、Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
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（3）（1）の長いも・サニーレタス・貝割れ菜を合わせ、（2）のドレッシング少々とあえる。
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（4）器に盛り、食べる直前に（2）の残りのドレッシングをかける。韓国のりをのせる。
投稿者からのコメント
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。
＊韓国のりは、一般的な味つけのりや焼きのりで代用してもOKです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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