豚コマ
150g
コーン
30g
塩
1つまみ
片栗粉
大さじ1
粉チーズ
小さじ2
マヨネーズ
小さじ2
青のり
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
手順
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ボウルに豚コマを入れ、塩、酒、片栗粉を加えて揉み込む。
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コーンを加える。
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粉チーズを加える。
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マヨネーズを加える。
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青のりを加える。
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よく混ぜて揉み込む。
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5個くらいに分けて、ぎゅっと握るように丸めて、平くする。
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フライパンにオリーブオイルをひき、【7】を並べて、強火で2分、動かさずに焼く。
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裏返して、中火で4分焼く。
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最後に、もう一度、裏返して1分焼く。
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できあがり。
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お弁当箱に詰めたところ。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・お使いの調理器具によって火力が異なると思います。お肉の中まで火を通してください。・豚コマをまとめる時は、なるべくコーンとお肉がまとまるように、ぎゅっとに握ります。・焼いたあと、コーンは多少、ポロっと取れてしまうものもあります。
■このレシピの生い立ち
豚コマをハンバーグ風にしたくて作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
