鯛の塩釜焼き♩ レシピ・作り方

材料(6人分) 鯛 1尾 卵白 1個 塩 500g にんにく 1/2かけ ローズマリー 少々 タイム 少々
作り方 [1] 鯛ははらわた、鱗等、スーパーで取り除いてもらう [2] ボウルに卵白、塩を加えて手でふんわりするまで混ぜる [3] 1の表面にニンニクをすり込み、香りをるける [4] 天板にクッキングシートを引いて、2の半量を敷く [5] 4の上に、鯛を乗せて、ローズマリー、タイムを散らし、残りの2を乗せて、鯛を包む [6] 190度に予熱したオーブンで40分焼いて完成 [7] 食べる時に、麺棒などがあるで表面を叩いて、塩釜を割って頂きます きっかけ お正月のおもてなしに作りました おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません