鶏むね肉
1枚
★酒
大1
★醤油
大1
★きび砂糖
小1
★みそ
小1/2
片栗粉
大1
サラダ油
大1
〜下味用〜酒
小2
おろし生姜
15g
手順
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むね肉は皮を剥がして全体をフォークで刺す。薄く食べやすい大きさに切り分ける。
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ビニール袋に下味用の材料を入れ、鶏肉も加えて1分ぐらいよく揉む。片栗粉を加えて空気を含んだままビニールの口を閉じ、振る。
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サラダ油を引いたフライパンに肉を並べて両面焼く。(片面3,4分ずつぐらい焼きました)
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★を加えて煮絡める。水分がほとんど飛んだら火を止める。完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
いつもは豚肉で生姜焼き作ってましたが、むね肉が期限切れになったので生姜焼きにしてみました！美味しかったのでまたリピします
※みやすさのために書式を一部改変しています。
