材料（2〜3人分）
鶏むね肉 1枚
★酒、★醤油 各大1
★きび砂糖 小1
★みそ 小1/2
片栗粉 大1
サラダ油 大1
〜下味用〜
酒 小2
おろし生姜 15g
作り方
[1] むね肉は皮を剥がして全体をフォークで刺す。薄く食べやすい大きさに切り分ける。
[2] ビニール袋に下味用の材料を入れ、鶏肉も加えて1分ぐらいよく揉む。片栗粉を加えて空気を含んだままビニールの口を閉じ、振る。
[3] サラダ油を引いたフライパンに肉を並べて両面焼く。(片面3,4分ずつぐらい焼きました)
[4] ★を加えて煮絡める。水分がほとんど飛んだら火を止める。完成！
きっかけ
いつもは豚肉で生姜焼き作ってましたが、むね肉が期限切れになったので生姜焼きにしてみました！美味しかったのでまたリピします
