スモークサーモンとらっきょうの餃子

スモーキーな味がウイスキーにピッタリ☆スモークサーモンの餃子レシピです。 ■材料（2人分〔25分〕） スモークサーモン　　6枚 スモークチーズ　　3個 らっきょう（小粒）　　6個 餃子の皮　　6枚 サラダ油　　小さじ2 湯　　大さじ2 ■工程 <1>　スモークチーズを半分に切る。 <2>　餃子の皮にスモークサーモン、<1>、らっきょうを包み、縁を水で濡らして留める。 <3>　フライパンを中火で熱し、サラダ油を引いて餃子を焼く。焼き色がついたら湯を加えて蓋をし、湯がなくなるまで蒸し焼きにする。　 <4>　器に盛り付ける。 ■コツ・ポイント らっきょうは甘酢よりも塩漬けの方がおすすめです！ 餃子の皮が少量余った時にもお手軽に作れます。