新にんじんや新玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 278kcal
・たんぱく質 4.5g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 207g
■材料（1人分）
・クレソン・1束 1束
・新にんじん・小 1/2本
・新玉ねぎ 1/2個
[A]すし酢 大さじ3
[A]「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2
[A]おろしにんにく 1/4かけ分
[A]いり白ごま 大さじ1
■つくり方
（1）クレソンは根元を切り落とし、３ｃｍ長さに切り、にんじんはせん切り、玉ねぎはくし形の薄切りにする。
（2）耐熱皿に（１）の野菜が混ざらないようにそれぞれのせ、ラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱し、 それぞれ水気をしぼる。
（3）ボウルに（２）の野菜をそれぞれ入れ、合わせたＡを等分に加えて混ぜ合わせ、器にそれぞれに盛り合わせる。
