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春野菜の簡単ナムル

春野菜の簡単ナムル

新にんじんや新玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 278kcal ・たんぱく質 4.5g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 207g

材料 (1人分)

  • クレソン
    1束
  • 新にんじん・小
    1/2本
  • 新玉ねぎ
    1/2個
  • [A]すし酢
    大さじ3
  • [A]「ピュアセレクト サラリア」
    大さじ1
  • [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    小さじ1/2
  • [A]おろしにんにく
    1/4かけ分
  • [A]いり白ごま
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)クレソンは根元を切り落とし、3cm長さに切り、にんじんはせん切り、玉ねぎはくし形の薄切りにする。
  • (2)耐熱皿に(1)の野菜が混ざらないようにそれぞれのせ、ラップをして電子レンジ(600W)で40秒加熱し、 それぞれ水気をしぼる。
  • (3)ボウルに(2)の野菜をそれぞれ入れ、合わせたAを等分に加えて混ぜ合わせ、器にそれぞれに盛り合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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