帆立貝柱(刺身)や小ねぎを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 76kcal
・たんぱく質 9g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 11g
■材料(2人分)
・帆立貝柱(刺身) 3個(60g)
・小ねぎ 1/4束(25g)
・「やさしお」 小さじ1/3
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
[A]レモン汁 小さじ1
・のり・5cm角 6枚
■つくり方
(1)ほたては包丁でこまかくたたく。小ねぎは飾り用に3cm長さに切ったものを少量残し、小口切りにする。
(2)(1)のほたて・小口切りにした小ねぎをボウルに合わせて入れ、「やさしお」、Aを加えて混ぜる。
(3)(2)を6等分にしてのりにのせ、(1)の飾り用の小ねぎをのせる。のりで巻いていただく。