万能オイルです。
炒め物、蒸し焼き料理、アヒージョ、ドレッシング、パスタなど何でも使える♡
それにガーリックオイルは、
血栓予防や、抗菌、抗ウイルス作用、コレステロールを下げる効果も。
丸ごとにんにくを入れるよりも、みじん切りにして入れる方が効果は高いのだとか。
みじん切りにしてある方が料理にも使いやすいです☺︎︎
手順
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保存瓶は煮沸しておく。
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保存瓶にニンニクを入れ、保存瓶にオリーブオイルをいれ、冷蔵庫か冷凍庫で保存するだけ。
投稿者からのコメント
※目安で分量載せましたが、ニンニクもオリーブオイルも好きなだけ入れて大丈夫です。
冷蔵庫に入れて保存していると、種類によってはオリーブオイルが白くペーストになる事がありますが気にしないで大丈夫です( Ü )
冷凍庫で保存してもカチカチにはなりません。
保存期間→冷蔵庫だと1ヶ月。冷凍庫で2~3ヶ月です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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