✨すいかとミニトマトのメリメロ仕立て✨
🇫🇷夏の果実すいか🍉と夏野菜ミニトマト🍅をメリメロ仕立てに😋
🇫🇷すだちとレモンをアクセントに
🇫🇷すいかにはシトルリンという珍しい栄養素が含まれ、むくみを改善してくれる働きがあります🍉また夏の暑い季節には水分として😋
🇫🇷ミニトマトにリコピンが含まれ、抗酸化作用が期待できます🍅
🍀材料 1人分🍀
すいか 100g
ミニトマト（赤）3個
ミニトマト（黄）あれば
すだち 1/2個
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 大さじ1/2
塩胡椒 少々
🍴作り方🍴
①すいかは丸型ぬき、スライスする。ミニトマト、すだちは輪切りに。
②オリーブオイルとレモン汁、塩胡椒でレモンドレッシングを作る。
③器に彩りよく盛り付ける。 →写真は、レモンのゼスト、セルフィーユ、ラディッシュ、アーリーレッドを添えています。 →盛り付けは、すべて丸をイメージして彩りよく飾りました😊
