いんげんのコチ味噌胡麻和え

oooNACHIKOooo

材料（2人分）

いんげん

150g
煎り胡麻

大さじ3
砂糖

小さじ2
醤油

小さじ2
味噌

小さじ1
コチュジャン

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

いんげんは筋を取り、塩を入れた熱湯で2～3分茹で、冷水にとってザルにあげる。水気を切って、適当な長さに切る。（半分か3等分くらい）
煎り胡麻をすり鉢に入れて、する。砂糖・醤油・味噌・コチュジャンを加えてさらにすり混ぜる。
いんげんを加えて、手で混ぜ、和えたら出来上がり♫

投稿者からのコメント

お味噌とコチュジャンで、ピリ甘辛なインゲンの胡麻和えです♫ ■コツ・ポイントコチュジャンの量やお砂糖などはお好みで加減してみてくださいね♫ ■このレシピの生い立ちいんげんがとっても美味しい時期なので、シンプルだけどちょっとピリ辛のおかずにしてみました♫

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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