創味シャンタンで作る！豆乳坦々麺🍽
今日は創味シャンタンで簡単！
極旨「豆乳坦々麺」のレシピを紹介します🙂
手作りスープなのに、
濃厚で美味しい坦々麺風になりました（笑）
#創味シャンタン の旨みが、
豆乳にとっても合います！🤤💕
個人的に創味シャンタン、
めちゃめちゃ大好きなので、
よく豆乳鍋にも使ったりします🤭
肉味噌は調味料を入れれば、
後は煮るだけなのでとっても簡単です！
残った肉味噌は色々な料理に
アレンジできるので多めに作っておくと
とっても便利です💓
簡単なのでぜひ作ってみてください🙂
▷材料
～肉味噌（作りやすい分量）～
・鶏ミンチ 130ｇ
・水 150cc
・酒 小さじ1
・豆板醤 小さじ½
・醤油 小さじ2
・オイスターソース 小さじ1
・創味シャンタン 小さじ½
・すりおろし生姜 小さじ½
～スープ（1人分）～
・水 100cc
・調整豆乳 300cc
・創味シャンタン 大さじ1
・塩 少々
～トッピング～
・生麺 1人分
・ほうれん草 適量
・小ネギ 適量
・ラー油 適量
▷下準備
・小ネギは小口切りにしておきます。
・ほうれん草は下茹でしてから、適当な幅に切り、水気を絞っておきます。
▷作り方
～肉味噌～
①鍋に水、酒、鶏ミンチ、すりおろし生姜を入れて火にかけ、鶏ミンチをほぐしながら火を通していきます。
②豆板醤、醤油、オイスターソース、創味シャンタンを入れ、水気が少なくなるまで煮詰めます。
～スープ～
①鍋に水、豆乳、創味シャンタン、塩を入れ、ふつふつするまで火にかけます。
～仕上げ～
①麺を湯がき、どんぶりに盛り付けます。
②上からスープを注ぎ入れます。
③肉味噌、ほうれん草、小ネギをトッピングし、上からラー油をかけたら簡単👏🏻💕
ラーメンをうどんに変えて
坦々うどんにしても美味しいです🤤
豆乳の味は全くしないので、
豆乳が苦手な方でも美味しく食べられます！
創味シャンタン、、最強説ですね。（笑）
いつもいいねありがとうございます🙇🏻♀️💕
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