甘辛くてスパイシーな味をバターでマイルドに♪もやしがたくさん食べれちゃいます★
もやし
1袋
しめじ
100g
★カレー粉
小さじ1/2
★醤油
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★水
大さじ1/2
バター
5g
粗挽き塩こしょう
少々
手順
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鍋にお湯を沸かす。もやしをざるにあけ、沸騰したお湯を回しかけて水気をきる。(時間がたってもシャキっとするように）
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しめじは石づきを切ってほぐしておく。★は合わせておく。
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フライパンにサラダ油を薄く熱し、しめじを炒める。しんなりしたらもやしを加えてさっと炒める。
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★を加えて炒め、なじんだら強火で水気をとばすように炒める。少々汁気が残る所でバターを加えてこしょうをしてさっと混ぜる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
カレー味がバターでマイルドに！この味付けは、もやしモリモリ食べれちゃいます！
■このレシピの生い立ち
もやしを使った料理を作りたくて・・・試してみたら、抜群のおいしさでした♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
