♪ スコップケーキ🎄
Merry Christmas 🥰🎄
生クリーム、いちご🍓&ブルーベリー🫐、
市販のスポンジケーキ&シロップを重ねただけの
スコップケーキ🍰 めっちゃ簡単でした♡
スプーンですくって頬張れる幸せ😆✨
今年はケーキを手作りしてみました♪
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【材料】※4人分
市販のスポンジケーキ 2枚(18cm)
生クリーム 200cc
グラニュー糖 小さじ2
いちご 1パック
ブルーベリー 1パック
チャービル 適量
▼［シロップ］
水 50cc
グラニュー糖 大さじ1
ラム酒 小さじ2
粉砂糖 適量
【作り方】
▼下準備
・いちごはヘタをとり縦半分にスライスする。
・シロップの材料を小鍋に入れて一煮立ちさせて、
冷ましておく。
① 生クリームとグラニュー糖をボウルに入れて、氷水に冷
やしながらホイップする。ツノがゆるく立つくらいでスト
ップ。
② ガラスのスクエア容器に市販のスポンジケーキ1枚を入
れて、ハケでシロップをたっぷり染み込ませる。その上に
生クリームを半量のばす。いちご、ブルーベリーをトッピ
ングする。
③ その上にスポンジを重ねてシロップをぬり、再び生クリ
ームをのばす。余ったらサイドにもぬる。上にいちごと
ブルーベリーをトッピング♪チャービルも飾り、
粉砂糖をまぶす。
スプーンでいただきます✨
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★ひとこと
市販のスポンジケーキは2枚ついているものを買いましたが、1台で売られているものであれば半分にスライスして
お使いください。
生クリームはかなり甘さ控えめにしました。
お好みで調整してください😌
ガラス製のスクエアの容器で作ると見た目もいい感じでした✨
