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なすのやみつきピリ辛ナムル
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なすのやみつきピリ辛ナムル

ピリ辛おつまみ~キンキンに冷やして食べたら最高🙌 ビールにめっちゃ合います🍺👍 酢も入っているので、お弁当の1品にも❣️ 隙間埋めにも🙆‍♀️ お子様にはラー油なしでも⭕️ なすはレンチン♪ 火は一切使いません✨

材料

(2~3人分)
  • ⚫︎なす
    3本(300g)
  • 🅰️ごま油
    大さじ2
  • 🅰️醤油
    大さじ1
  • 🅰️すし酢・すりごま・いりごま
    各小さじ2
  • 🅰️ラー油
    小さじ1~小さじ2
  • 🅰️砂糖・鶏がらスープの素
    各小さじ1

手順

  • 1️⃣なすは縦横半分ずつに切ったら、更に縦に3㎜幅に切る。ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルになすを入れ、水大さじ2(分量外)をまわしかけ、ふんわりとラップして600Wのレンジで6分程加熱する。(なすが柔らかくなるまで)ボウルに🅰️を入れて混ぜる。
  • 2️⃣🅰️の入っているボウルになすを入れて混ぜる。
  • 3️⃣器に盛りつけ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

投稿者からのコメント

※ 私はラー油小さじ2入れましたが、かなり辛いです!お好みでラー油の量は調整してください‼ ❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈ ともきーたのレシピ本📚4刷重版決定‼️ 【ともきーたの体すっきり!     ちょっぱや超高速 10分おかず】 〜主婦の友社〜 お手元に届きましたらフィードやストーリーで @tomokeetaito のタグ🏷付けで、ご報告いただけるとめっちゃ嬉しいです😃 レシピ本は書店、またはAmazon、楽天ブックスにてご購入いただけます📚 プロフィールのリンクからも🙆‍♀️ 〈Amazon〉 https://www.amazon.co.jp/dp/4074511002 〈楽天ブックス〉 https://books.rakuten.co.jp/rb/17038515/
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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