材料(2人分[20分※冷凍庫で冷やす時間を除く])
■【すいかスムージー】
すいか 350g
甘酒 100ml
塩 ひとつまみ
■【キウイスムージー】
キウイフルーツ(グリーン) 2個
甘酒 大さじ3
■【トッピング】
チョコペン 1本
すいか 適量
甘酒ですっきり♪見た目も可愛いすいかのスムージー☆
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、すいかです。
[2] すいかは皮と種を取り除き、ひと口大に切る。トッピング用は三角形に2個作り、取り分けておく。
[3] キウイフルーツは皮をむき、ひと口大に切る。
[4] 保存袋に<2>、甘酒、塩を入れてしっかりもみ込み、空気を抜いて封を閉じ、冷凍庫で2時間ほど冷やす。
[5] 別の保存袋に<3>、甘酒を入れてしっかりもみ込み、空気を抜いて封を閉じ、冷凍庫で1時間ほど冷やす。
[6] <5>を滑らかになるまで手でもみほぐし、半量ずつグラスに入れる。
[7] グラスの内側にチョコペンで種を描き、もみほぐした<4>を入れ、グラスのふちに三角形のすいかを飾る。
■コツ・ポイント
すいかとキウイフルーツは手でもみ込むだけでミキサーを使わずにお手軽に作れます。甘酒を加えることですっきりとまろやかな味に仕上がります。グラスにチョコペンで種を描けば、見た目も可愛く仕上がりますよ♪
■このレシピの生い立ち
すいかとキウイフルーツに甘酒を組み合わせ、見た目も可愛いスムージーにアレンジしました♪保存袋を使ってもみ込むだけで、ミキサーを使わずお手軽に作れますよ☆