とうもろこしやトマトを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 163kcal
・たんぱく質 6.3g
・塩分 0.2g
・野菜摂取量 340g
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（1）とうもろこしは熱湯で1～2分ほど、かためにゆでて冷まし、包丁で実をこそげ取る。トマトは乱切りにし、きゅうりはピーラーでタテに薄く削る。
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（2）枝豆は熱湯で3分ほどゆでて冷まし、さやから出す。
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（3）ボウルに（1）のとうもろこし・トマト・きゅうり、（2）の枝豆を入れてざっくり混ぜる。
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（4）器に盛り、混ぜ合わせたAをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
