フライパンで蒸し上げる簡単&美味なお魚メニューです。
♦︎所要時間:約25分
※砂出し時間除く
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1．あさりは砂出しする。
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かきはザルに入れて塩（分量外）をふり、流水でふり洗いする。
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2．たらはこしょうをふり、かきは塩・こしょうしてしばらく置く。それぞれ水気をふきとり、薄力粉をまぶす。
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3．にんにくは縦半分にして芯をとり除き、潰す。
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4．フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、弱火にかける。
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香りがしてきたら、たらとかきを焼く。
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5．焼き色が付いたら裏返し、あさり・ミニトマト・白ワインを入れる。蓋をして蒸し煮にする。
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6．あさりが開いたら水を入れて5分ほど煮込み、塩・こしょうで味を調える。
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7．器に6を盛り付け、パセリみじんをかける。
投稿者からのコメント
♦︎エネルギー（1人分）:約184kcal
♦︎食塩相当量（1人分）:約2.8g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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