生鮭
2切れ
たまねぎ
1/4個
しめじ
1/2パック
ブロッコリー
1/4株
ミニトマト
4、5個
スライスチーズ（とろけるタイプ）
2枚
塩
少々
あらびき黒こしょう
お好みで
■Aトマトケチャップ
大さじ3
■A顆粒コンソメスープの素
小さじ1
手順
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[1] 今回のおすすめ食材は、生銀鮭です。
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[2] 鮭は塩をふってしばらくおき、水気が出たらふき取る。たまねぎは薄切り、しめじとブロッコリーは小房に分ける。
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[3] 耐熱皿にクッキングシートを長めに敷き、<2>をのせる。Aと4等分に切ったミニトマトをよく混ぜ合わせ鮭の上にかける。
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[4] クッキングシートを折りたたんで具材を包み、端をねじって留め、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。
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[5] 火が通ったらスライスチーズをのせ、余熱で溶かす。お好みであらびき黒こしょうをふる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント トマトケチャップにミニトマトを加えてレンジで蒸すと、トマトソース風に♪野菜の上に鮭をのせて包むと、野菜が土台になって鮭がふっくら仕上がります。お好みでソースにオレガノやバジルを入れるとイタリアン感UP！
■このレシピの生い立ち 1年を通して購入できる生銀鮭と手に入りやすい食材を使った簡単・時短メニュー♪電子レンジでできるので洗い物も少なく、火を使わずにお手軽簡単♪子どもも食べやすいお魚レシピです☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
