鶏もも肉
2枚
■下味用
酒
大さじ1
酢
大さじ1
粒マスタード
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
■タレ用
はちみつ
大さじ1
醤油
大さじ1
手順
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鶏もも肉は厚みのある部分を切り開いて、厚みを均一にします。
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その後、ごく軽く切り目を5～6本入れます。
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ビニール袋に下味用の調味料を全て入れてよく混ぜます。
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3に鶏肉を入れて調味料を行きわたらせるようにもみ込みます。
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冷蔵庫で2時間以上置きます。
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やや弱めの中火で両面をこんがりと焼きます。
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一度火を止め、はちみつと醤油を加えます。
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再び火をつけ、肉を裏返しながらタレを絡めます。
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お皿に盛り付けたら、タレをかけます。
投稿者からのコメント
調味料は全て大さじ1。忙しい日ほど、超簡単に美味しいおかずを作ろう♪
■コツ・ポイント
出かける前に下準備しておけば、帰宅してから焼くだけでOKです。お店に負けないぐらい美味しいチキンです。
■このレシピの生い立ち
鶏もも肉が安かったので、作り置きとして作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
