復刻版☆おやき風黒胡椒饅頭 レシピ・作り方

作り方 [1] すいとん粉に水を入れてよくねる。１０等分する。 [2] 豚ひき肉に生姜のすりおろし、戻して刻んだ干し椎茸、黒胡椒、こねぎ、砂糖、塩、ごま油を入れてよく混ぜて１０等分にする。 [3] １の皮で２を包み、しっかりと閉じる。直径５〜６センチのおやきの形にする。 [4] フライパンに多めの油をしき中火にかける。３を入れて焦げ目がついたら裏返して、５０ccの水（分量外）を入れる。 [5] 火を弱めてじっくりと焼く。 きっかけ すいとん粉を使ったおやきはどうかしらという、発想から生まれました。 おいしくなるコツ すいとん粉を使ったらあっという間に皮ができるし、もちもち感がおいし〜♪ 記事を作るときに入れる水分はコネながら調節してね！