材料 (4人分)
オクラ
1袋
長芋
15cm位
いりごま
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
海苔
1/4枚
塩
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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オクラは買った時のネットに入れたまま擦り洗いし、沸騰したお湯に塩を入れ、2〜3分ゆでる。茹でたらざるに上げておく。
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オクラの粗熱がとれたら刻んでおく。長芋はキューブ状に切っておく。
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ボウルにしょうゆとごま油を混ぜておく。
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3のボウルに2を入れ、胡麻も一緒に和える。
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4をお皿に盛ったら、たっぷりの刻み海苔をかけて出来上がり!
投稿者からのコメント
きっかけ
いつもとひと味違う食べ方をしたくて、ごま油を使ってみました(*^^*)
おいしくなるコツ
いりごまはそのままでもOKですが、フライパンでさらに煎っておくと、香ばしくて美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。