香味野菜の香りと、シャキシャキきゅうり、オクラの粘りが最高😋
夏の間に何度も作りたくなるやみつきシリーズです❣️
薬膳料理
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。
☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える
☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善
材料 （4人分）
きゅうり
3本
オクラ
4本
みょうが
3本
しそ
10枚
(A)昆布茶・砂糖・酢
各小さじ2
(A)ごま・すりごま・醤油
各大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】きゅうり→ヘタを切り、縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。
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オクラ→ヘタを切り斜め薄切りにする。(生が気になる方はサッと茹でてから切って下さい。)
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みょうが→縦半分に切って斜め薄切りにする。
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しそ→千切りにする。
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【1】ポリ袋に、きゅうり、オクラ、みょうが、しそと【A】を加え、よく混ぜ、10分置いたら出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
新鮮なオクラは生で食べられます。気になる方はサッと茹でてからお使いください✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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