材料
レモン（出来れば国産有機栽培の物）
200g
天然塩
30g
砂糖
10g
手順
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洗って水気を拭いてへたを除いて適当に切ったレモンに塩を加え、フードプロセッサーに入れます。（種ごと）
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ペースト状になるまで撹拌します。
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消毒した保存瓶に移して冷蔵保存してくださいね
投稿者からのコメント
使い易いペースト状の塩レモンです
■コツ・ポイント
滑らかなペースト状になるまで撹拌します。 時間が経つほどまろやかな味になります。
■このレシピの生い立ち
塩レモンをペースト状にしたら使い易くなると思い作り始めました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
