ピリ辛がご飯にも、お酒にも合います😋
めんつゆ使用で簡単ですよ👍
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ。
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
160g
豆腐
1丁
長ねぎ
1本
(A)水
200g
(A)酒・みりん・砂糖・コチュジャン
各大さじ1
(A)めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ4
ごま油
適量
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。
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長ねぎ→粗みじん切りにする。
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豆腐→8等分に切る。
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【1】鍋にごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
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【2】豚バラ肉に火が通って来たら、【A】を加え、煮立ったら豆腐を入れて6分煮る。
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【3】全体に火が通ったら長ねぎを加えて一煮立ちさせて出来上がり！
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お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
めんつゆ2倍濃縮の場合は90cc 4倍濃縮の場合は45cc +水大さじ1になります💁♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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