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めんつゆで簡単!*ピリ辛韓国風豚バラ肉豆腐*

めんつゆで簡単!*ピリ辛韓国風豚バラ肉豆腐*

ピリ辛がご飯にも、お酒にも合います😋 めんつゆ使用で簡単ですよ👍 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ。 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

材料 (4人分)

  • 豚バラ薄切り肉
    160g
  • 豆腐
    1丁
  • 長ねぎ
    1本
  • (A)水
    200g
  • (A)酒・みりん・砂糖・コチュジャン
    各大さじ1
  • (A)めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ4
  • ごま油
    適量
  • ごま
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • 【下準備】豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。
  • 長ねぎ→粗みじん切りにする。
  • 豆腐→8等分に切る。
  • 【1】鍋にごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
  • 【2】豚バラ肉に火が通って来たら、【A】を加え、煮立ったら豆腐を入れて6分煮る。
  • 【3】全体に火が通ったら長ねぎを加えて一煮立ちさせて出来上がり!
  • お好みでごまを振ります。

投稿者からのコメント

Point! めんつゆ2倍濃縮の場合は90cc 4倍濃縮の場合は45cc +水大さじ1になります💁‍♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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