材料 （2人分）
おくら
10本程度
塩
少々
醤油
少々
かつお節
3g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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おくらは軽く洗い、塩を振って手でもみ、産毛を取る。
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沸騰したお湯に①を入れ、2～3分茹でる。
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茹であがったおくらを冷水に取り、さめたら包丁で適当な大きさに切り、醤油で味付けをする。最後にかつお節をまぶして出来上がり☆
投稿者からのコメント
きっかけ
夏のおかずに作りました＾＾
おいしくなるコツ
おくらは茹でているときお湯の表面に浮きあがります。落としぶたなどをするのが良いと思います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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