イカスミパスタ 塩辛クリームチーズ乗せ

▶ #パスタレシピ ご紹介🍝 イカスミパスタ 塩辛クリームチーズ乗せ ベーシックなイカスミパスタに イカの塩辛と、クリームチーズを トッピングしてみました。 この組み合わせ、合います! 味変できて、楽しいですよ。 イカは冷凍のものに頼って、時短&簡単に。 -------レシピ------- ▶︎所要時間 15分 ▶︎材料 (1人前) お好みのパスタ…100g イカ(冷凍)…40g にんにく…1片  チューブでもOK イカスミペースト…3g ミニトマト…3〜4個 白ワイン…60cc クリームチーズ…20g イカの塩辛…20g オリーブオイル…大さじ1 イタリアンパセリ…1本 ▶︎準備 ・イカを解凍する ・にんにくはみじん切りにする ・ミニトマトは半分に切る  皮が気になる場合は湯むきしてから半分に切る ・イタリアンパセリは茎から葉を取り、粗みじん切りにする ▶︎作り方 1.沸騰したお湯1Lに塩15gとパスタを入れ、茹で始める(表示時間より1分ほど短め) 2.フライパンにオリーブオイルをひき、中弱火でにんにくを炒める 3.にんにくの香りがしてきたら、イカを入れ、中火にして炒める 4.すぐにミニトマトを入れ、炒める 5.イカの色が全て変わる前に白ワインを入れ、アルコールを飛ばす 6.イカスミペーストを加え、ミニトマトをトングなどで潰しつつ、ペーストを溶かしながら混ぜ合わせる 7.茹で上がったパスタのお湯を切って加えて、よく混ぜ合わせる 8.味見をして、必要であれば塩で味を整える 9.お皿に盛り、クリームチーズと塩辛を乗せ、イタリアンパセリを振りかけ、完成 --------------------- ●ポイント イカは火を入れすぎると硬くなってしまうので、炒め時間は短時間で大丈夫です。 手順6の時点で、まだパスタの茹で上がりまで時間がある場合は、一旦火を止め、パスタが茹で上がる直前に火をつけて、あたためるようにした方が良いかと思います。 ●レシピを作ってみたいなと思ったら 「保存」して、ぜひ作ってみてくださいね。 ●レシピを参考にしてくださった方は @kon_cucina をタグ付けして写真を 投稿していただけるとうれしいです。 ●リクエスト受付中 フォロワーさんが使いたい食材や、 どんなパスタが食べたいかなど コメントやDMで教えてくださいね。 心を込めて考えますよ! 2021.4.19 #イカスミパスタ #イカスミペースト #イカスミのパスタ #イカスミスパゲティ #イカの塩辛パスタ #いかの塩辛パスタ お皿は #永峰製磁