HBで仕込む、簡単なかぼちゃドーナツ！フンワリしっとり冷めても美味しいです！ハロウィン仕様でジャックオランタンに！
材料
かぼちゃ
50g
強力粉
280g
バター
50g
砂糖
20g
塩
5g
スキムミルク
12g
水
110g
ドライイースト
3g
ナツメグ
小さじ1/8
揚げ油
適量
卵白
少量
粉砂糖
適量
シナモンシュガー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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かぼちゃは種、皮を取り除いて、耐熱皿に入れて600wで2分加熱する。
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竹串がすっと通るくらいまで加熱したら、つぶしてペースト状にして、分量の水を足してよく混ぜる。
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パンケースの中に、イースト以外の全ての材料を入れ、ドライイーストはイースト入れにセットして、パン生地コースをスイッチオン
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記事が出来上がったら、優しくガス抜きをして、丸くまとめ、濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム。
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生地を約1cmほどの厚さに伸ばし、直径5〜6cmの円形に抜き、中央より少しずらして星型を抜く。
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ヘタになる部分をつまみ出しながら、楕円形に成型する。かぼちゃの皮を三角に切り、卵白をのりのようにつけて目と鼻を貼り付ける
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こんな感じです♡残った生地も好きな形に成形してください！
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揚げ油を弱めの中火にして、こんがりと両面を返しながら揚げる。
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出来上がり！そのままでも、粉砂糖や、シナモンシュガーをまぶしたものも美味しいです。
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ハロウィンのプレゼントにも！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
いろんな形に子供と成形できて、楽しいです！生地もべたつかないので、型抜きしやすいですよ！油で揚げる時は十分お気をつけください！
■このレシピの生い立ち
いつも作るドーナツをハロウィン仕様にしてみました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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