大葉とじゃこのパスタ

スパゲッティやミニトマトを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 464kcal ・たんぱく質 21.7g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 36g ■材料(2人分) ・スパゲッティ 200g ・ちりめんじゃこ 40g ・にんにくのみじん切り 1かけ分 ・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2 ・青じそのせん切り 5枚分 ・ミニトマト 4個 ・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1
■つくり方 (1)ミニトマトは半分に切る。 (2)スパゲッティは熱湯でややかためにゆで、ザルに上げて水気をきる。 (3)フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、にんにくを炒める。香りがたったら弱火にし、ちりめんじゃこを加えて炒め、(2)のスパゲッティを加えて手早く混ぜ、「コンソメ」で味を調える。 (4)器に盛り、しそをのせ、(1)のミニトマトを添え、オリーブオイル大さじ1/2を回しかける。