スパゲッティやミニトマトを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 464kcal
・たんぱく質 21.7g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 36g
■材料(2人分)
・スパゲッティ 200g
・ちりめんじゃこ 40g
・にんにくのみじん切り 1かけ分
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
・青じそのせん切り 5枚分
・ミニトマト 4個
・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1
■つくり方
(1)ミニトマトは半分に切る。
(2)スパゲッティは熱湯でややかためにゆで、ザルに上げて水気をきる。
(3)フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、にんにくを炒める。香りがたったら弱火にし、ちりめんじゃこを加えて炒め、(2)のスパゲッティを加えて手早く混ぜ、「コンソメ」で味を調える。
(4)器に盛り、しそをのせ、(1)のミニトマトを添え、オリーブオイル大さじ1/2を回しかける。