白菜や牛乳を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 383kcal
・たんぱく質 14.1g
・塩分 4.2g
・野菜摂取量 157g
しめじ
1パック
しいたけ
4枚
えのきだけ
1袋
粗びきウインナーソーセージ
12本
白菜
1/4株
にんじん
2/3本（100g）
長ねぎ
1本
[A]牛乳
360ml
[A]水
360ml
[A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
4個
バター
40g
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（1）しめじは小房に分け、しいたけは半分にそぎ切りにする。えのきだけは食べやすくほぐす。白菜はザク切りにする。にんじんは半月切りにし、ねぎは斜め切りにする。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、（1）のにんじん・白菜・きのこ類・ねぎ・ソーセージの順に入れて弱火で煮立たせないように煮る。
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（3）火が通ったら、バターを加える。
投稿者からのコメント
＊鍋のシメにはご飯と粉チーズを適量加えてチーズリゾットがおすすめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
