【 #旨辛レッドホットチキン 】レシピあり▼
旨辛やみつき🔥ジューシーで揚げたて最高‼️
ザックザクなカリッと衣に肉汁溢れるジューシーなチキン。チリパウダーとチリソースのダブルチリで旨み倍増、お酒にもピッタリです✨
作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪
鶏もも
2枚
サラダ油
適量
A.酒
大さじ1
A.牛乳
大さじ1
A.スイートチリソース
大さじ2
A.おろし生姜
小さじ1
A.にんにく
小さじ1
A.鶏ガラ
小さじ2
A.チリパウダー
小さじ2
B.片栗粉
大さじ6
B.薄力粉
大さじ3
B.チリパウダー
大さじ1
B.黒胡椒
小さじ1
手順
-
鶏肉1枚を4等分にして【A】をもみ込む。最低30分漬ける。
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別の容器（ポリ袋）に【B】をまぜ、①の汁気を切り投入。しっかりまぶす。
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フライパンに1cm弱の油を入れて中弱火にかけ、鶏肉を揚げる。放置してじっくり焼き、両面カリッとこんがり揚がったら完成。油をしっかり切る。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
