じゃがいもや卵を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 382kcal
・たんぱく質 13g
・塩分 1g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・じゃがいも 3個（450g）
・卵 2個
・ロースハム 3枚（30g）
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3
・黒こしょう 少々
■つくり方
（1）じゃがいもはひと口大に切って耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で７～８分加熱し、熱いうちに木べらで軽くつぶす。
（2）ハムは１ｃｍ角に切り、卵は固ゆでにして殻をむき、２～３ｃｍ角に切る。
（3）（１）に（２）のハム、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ合わせ、（２）のゆで卵を加えてサッと混ぜ、黒こしょうをふる。
