フレンチオニオンスープ

Name: フレンチオニオンスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 玉ねぎ 2個; にんにく 1/2かけ; 「瀬戸のほんじお」 少々; A.水 700ml; A.「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個; B.「瀬戸のほんじお」 少々; B.こしょう 少々; バター（食塩不使用） 20g; フランスパン・薄切り 4枚

味の素パーク

あめ色まで炒めた玉ねぎの甘さが◎本格的なオニオンスープ☆

材料（4人分）

玉ねぎ

2個
にんにく

1/2かけ
「瀬戸のほんじお」

少々
A.水

700ml
A.「味の素KKコンソメ」固形タイプ

2個
B.「瀬戸のほんじお」

少々
B.こしょう

少々
バター（食塩不使用）

20g
フランスパン・薄切り

4枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：40分

玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
フッ素樹脂加工のフライパンにバターを熱し、（1）のにんにくを入れて香りを出し、（1）の玉ねぎを加え、塩をふり入れ、焦がさないようにしっかりとあめ色になるまで炒める。
Aを加えて沸騰させ、アクを取ってBで味を調える。
フランスパンをオーブントースターで香ばしく焼く。
器に（3）を注ぎ、（4）を浮かべる。

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■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 132kcal ・たんぱく質 3.1g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 95g ＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

フレンチオニオンスープ

材料 （4人分）

手順

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材料（4人分）