プルっとトロトロが出来上がりましたよ😋
6分煮るだけで、すぐ作れるよ。
醤油・砂糖・みりんを、覚えやすく同量にしてます。
合わせた時に、甘さが強いなーーと思ったら砂糖を少し控えて下さいね。
材料
厚揚げ
2枚
卵
2個
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
和風だし
小さじ1
水
100cc
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①厚揚げを四角に包丁を入れる。その時、底まで達しない所で刃先を止めてね。
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②包丁を入れた内側をスプーンでくり抜く。
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③フライパンにくり抜いた厚揚げを置き、卵を割入れる。
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④無駄なく厚揚げ全部一緒に煮るよ。
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⑤中火で軽く焼いたら だし汁を入れる。
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⑥煮汁がフツフツしてきたら、蓋をして弱火6分加熱。
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⑦皿に盛り、煮汁をかけ、ねぎをトッピング。
投稿者からのコメント
・お好みで、煮汁をもっと煮詰めてもOK。
・トッピングは何でもOK！一味やラー油も美味しいよ。
めちゃくちゃ美味しいから、試してみてね😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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