冷しゃぶサラダ

レシピあり🙆‍♀️ . おうちごはん🌿 . 《オリジナルレシピ》 . -夏レシピ- 【冷しゃぶサラダ】 ◆作り方は↓・ストーリー・YouTube(後日アップ予定・プロフィールのリンクから飛べます!)に載せています💘 . 今回は水菜たっぷりの冷しゃぶサラダを作りました✨💕 . さっぱりしたものが食べたい時に、お野菜もしっかり摂ることができる冷しゃぶサラダは、この時期にはぴったりのお料理ですよね☺️💞 変わらず好みのサニーレタスやグリーンレタスには出会えないので、今回は価格の安定している水菜をチョイス❣️ トマトやレモンと合わせると、より爽やかな緑が際立って、目にも涼しい一品に🌿 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ------------------------ 【材料】(2人前・調理時間:10〜15分) ・豚肉(しゃぶしゃぶ用):150g ・日本酒:50ml ・水菜・トマトなどの野菜:適量  〈A〉 ・ポン酢:大さじ2 ・ごま油:小さじ1 ・ごま:適量  〈お好みで〉 ・鰹節 ・ごま 【下準備】 ●お湯をわかす(しゃぶしゃぶ用) ●〈A〉を混ぜ合わせておく ●水菜やトマトをカットしておく 【作り方】 ①沸騰したお湯に日本酒を入れ、豚肉を茹でる →冷水に浸す ②水気を拭き取った豚肉を、水菜を敷いた器に盛り付ける。 ③お好みで鰹節・ごま・〈A〉をかけて、完成! 【コツ・ポイント】 ◆日本酒は、600〜800mlに対して50ml程入れます。 ◆豚肉の部位はお好みのものでOK🙆‍♀️(バラ・肩ロース・ロースあたりがオススメです❗️) ◆ごまドレッシングなどでも美味しく頂けます❗️ .