材料(2人分)
いちご 5個
食パン(サンドイッチ用) 4枚
クリームチーズ 40g
牛乳 10g
チョコレート 30g
砂糖 大さじ1
チョコレートにクリームチーズをプラスした濃厚フルーツさんど♡甘酸っぱいいちごとの相性抜群!バレンタインやおもてなしにも◎
作り方
[1] いちごを縦半分に切る。
[2] チョコレートを細かく刻み、耐熱ボウルに入れて湯煎をして溶かす。
[3] 牛乳を電子レンジ(600W)で10秒加熱し、<2>に加えてよく混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
[4] 常温に戻したクリームチーズをよく練り<3>に少しずつ加えて混ぜる。
[5] 食パンに<4>を1/4量ずつ塗る。いちごを並べて上から挟む。ラップで包み冷蔵庫で20分休ませる。
[6] ラップを外して、斜め半分に切る。
■コツ・ポイント
クリームを作る際は少しずつ混ぜることでなめらかな仕上がりになります。
■このレシピの生い立ち
食パンと旬のフルーツで作れる簡単スイーツ風のサンドイッチ♪チョコーズのと甘酸っぱいいちごとの相性抜群!