キャベツと鶏肉のマヨケチャ炒め

材料(2人分) 鶏胸肉 1枚 キャベツ 200g 塩こしょう 少々 薄力粉 大さじ1 ★マヨネーズ 大さじ1・1/2 ★ケチャップ 大さじ1・1/2 ★ニンニクチューブ 小さじ1 ★醤油 小さじ1
作り方 【1】 キャベツはざく切りにします。鶏胸肉を削ぎ切りにし、塩こしょうしてから薄力粉を両面にまぶします。 【2】 熱したフライパンに油をひいたら、鶏肉に焼き目をつけながら火を通し、一旦取り出します。 【3】 同じフライパンでキャベツをさっと炒め、しんなりしたら2と★を入れて、炒め絡めたら出来上がり。 きっかけ キャベツがたくさんあったので。