材料 （4人分）
鶏もも肉
2枚
トッポギ
300g
たまねぎ
1個
なす
1本
さつまいも
1/2本
ウインナー
1パック
キャベツ
1/4個
ねぎ
お好み
シュレッドチーズ
お好み
チェダーチーズ
お好み
油
適量
コチュジャン
大さじ4
しょうゆ
大さじ3
にんにくすりおろし
小さじ1
しょうがすりおろし
小さじ1
七味
お好み
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1.5
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
トッポギはお湯に10分漬けておく。鶏肉・なす・さつまいも・キャベツは1口サイズに、たまねぎは薄くスライスしておく。※食材を縦長に切って統一することをおすすめします。
-
鍋に油を入れて熱し、鶏もも肉とたまねぎを炒める。ある程度焼き色がついたら、なす・さつまいも・キャベツを加えて蓋をし、10分ほど弱火で火にかけておく。
-
2にトッポギとタッカルビソースを加えて混ぜ合わせて炒める。
-
最後に真ん中の具材を端に寄せ、シュレッドチーズとゴーダチーズを真ん中に入れて蓋をし、3分弱火にかける。
-
ねぎをお好みで散らす。
-
他の肉や野菜でチーズダッカルビ風料理も作ることができます(*^_^*)シメのリゾットもおすすめ！
投稿者からのコメント
きっかけ
昨年から流行っているチーズタッカルビを家でも再現してみました♪
おいしくなるコツ
シュレッドチーズだけでも美味しいんですが、チーズの旨みがしっかりあるゴーダチーズを加えることでさらに美味しくお召し上がりいただけます✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
