玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
ナス
2本
★豚挽き肉
100g
★片栗粉
小さじ2
★塩昆布
2つかみ～
水
大さじ2
手順
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玉ねぎをみじん切りにして600wで30秒レンチンし、冷ましておきます！
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なすを偶数で輪切りにして同じくらいのサイズで組み合わせておきます！
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1の玉ねぎと★を混ぜ合わせてタネを作っておきます！
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ナスに片栗粉をまぶし、3のタネを挟んでいきます！
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油(分量外)をひいたフライパンで焼いていきます！
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焼き目がつきなすがしんなりしてきたら裏返し、反対側にも焼き目をつけます！両面焼けたら水を入れ5分～10分蒸し焼きにします！
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完成です！
投稿者からのコメント
きっかけ
塩昆布を入れたら昆布の旨みが出るかなぁと思ったので！
おいしくなるコツ
塩昆布を入れること！昆布の旨味と塩っけがちょうど良い味に！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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