材料（1斤）
強力粉 250g
無塩バター 30g
砂糖 30g
塩 4g
生クリーム 50ml
卵 1個
水（卵+生クリーム+水=） 180ml
パネトーネマザー 11g
（ドライイースト使用の場合） （2.5g）
生クリーム、卵、バターがたっぷり入ったリッチなブリオッシュ風食パンです♡
作り方
[1] HBのパンケースに、強力粉、砂糖、塩、パネトーネマザーを入れ、バターをその上に置き、卵、生クリーム、水を合わせて180mlにしたものを入れて、焼き色「薄め」でスタート。（ドライイースト使用の場合は所定の位置に入れてください。）
[2] 中はふわふわ♡耳はサクサク♪
■コツ・ポイント
写真は7センチ角のキューブ型で焼きましたが、HBに最後までおまかせで大丈夫♪国産小麦を使う場合は、水分量を卵＋生クリーム50ml＋水=160mlで焼いてみてくださいね♪
■このレシピの生い立ち
生クリームがあまってたので。リッチな風味の食パンを焼きたかった♪
